特产是花糕、杏仁茶、麦芽糖和孔雀绿茶。
因为这些特产不仅历史悠久，而且制作工艺独特，风味独具，受到消费者的喜爱。
其中，菏泽花糕以糯米粉、花生夹心、香甜软糯而闻名；菏泽杏仁茶则以清香甘润、滋补养生著称；菏泽麦芽糖则是由纯麦芽制成，外观金黄、口感软糯、甜味适中；而菏泽孔雀绿茶，则是由精选茶叶制作而成，外形似鹰爪、色泽翠绿、口感鲜爽。
除了以上四大特产，菏泽还有其他许多美食和特产，值得一探。
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